Farine de châtaigne

Cette farine de châtaigne est moulue artisanalement au moulin de Cagnano par les frères Scartabelli qui perpétuent le savoir-faire de nos ancêtres capcorsins. Leur moulin à triple fonction moud à la fois les châtaignes, les céréales et les olives, sous des meules de pierre. Leur farine de châtaigne a un goût incomparable. Pour la conserver longtemps, nous vous conseillons de la congeler une fois le sachet ouvert, afin que la farine conserve toute l'intensité de ses arômes.

500g