Confiture de cédrat

Le cédrat est un agrume ancien que l'on cultive depuis des générations dans des jardins en terrasse, au Cap Corse. Préparé en confiture, l'écorce de cet épais citron vert et jaune a un goût délicat, moins amer que le citron, avec des notes de pâte d'amande. Sur une crêpe, un morceau de gâteau ou dans un yaourt, notre confiture de cédrat ravira les gourmands.

250g