Kastanienhonig

Kastanienhonig ist einer der Honige, die im Frühjahr in Cap Corse geerntet werden. Er wird aus Honigtau und Nektar hergestellt und ist ein kräftiger, vollmundiger Honig. Es zeichnet sich durch seine bernsteinfarbene bis dunkle Farbe, seinen starken Geruch und seinen holzigen Geschmack mit einem Hauch Bitterkeit aus. Er ist einer der am häufigsten verwendeten Honige in der Küche, insbesondere wegen seines besonderen Geschmacks und Aromas. Es wird zum Würzen bestimmter Backwaren wie Kekse, Kuchen und Torten verwendet. Wer den Geschmack von Zucker nicht so mag, verwendet ihn in Getränken wie Milch, Tee und Kaffee. Andere fügen es zu Salaten, Marinaden hinzu oder verteilen es auf Toast ...

250g