Korsisches Olivenöl – besonderer Jahrgang

Dieser besondere Jahrgang bietet ein außergewöhnliches, extra natives Öl, intensiv fruchtig und süß, mit Aromen von zarter Artischocke, frischen Mandeln und Haselnüssen. Dieses Öl wird aus Oliven der Sorte Ghjermana , speziell für Casinca und Castagniccia, gewonnen, reif gepflückt und am selben Tag in der Mühle des Anwesens gepresst. Es wirkt wahre Wunder, wenn es über Fisch, Nudeln oder gegrilltes Gemüse geträufelt wird.

Die Abfüllung erfolgt nach natürlicher Dekantierung und ohne Filterung. Produktion François Andreani, Castellare-di-Casinca, Haute-Corse.