Kastanienmehl

Dieses Kastanienmehl wird in der Cagnano-Mühle von den Scartabelli-Brüdern von Hand gemahlen, die das Know-how unserer Capcorsi-Vorfahren fortführen. Ihre Mühle mit drei Funktionen mahlt gleichzeitig Kastanien, Getreide und Oliven unter steinernen Mühlsteinen. Ihr Kastanienmehl hat einen unvergleichlichen Geschmack. Um es lange aufzubewahren, empfehlen wir Ihnen, es nach dem Öffnen des Beutels einzufrieren, damit das Mehl seine volle Aromaintensität behält.

500g